490. AT ETİ DE YOK, İT ETİ DE YOK / KAYSERİ FIKRALARI

490. AT ETİ DE YOK, İT ETİ DE YOK 
Kayserilinin biri dışardan gelen bir misafir ile Kayseri’nin bir köyüne gelmişler. Köylüler, “Oooo filan ağa gelmiş” diye hemen sofralar kurmuşlar, izzet ikramda bulunmuşlar. Lakin Kayserili köylülere pek sıcak davranmadığı gibi sofrada da dışardan gelen konuğa köylü kadınların pasaklı oluşundan, iyi mantı yapamadıklarından, onların pişirdiği yemeklerin yenmediğinden bahsediyormuş. Köylüler de minderlerinde oturduğu için bir şey diyemiyorlarmış Kayseriliye. Yemek bittikten sonra köylü sofraya pastırma getirmiş: 
-Buyurun ağam, bizim pasaklı kadınların yaptığı pastırmadan yiyin. 
Öyle güzel bir pastırma ki yiyenler bir daha yemek için can atıyormuş: 
Köylü de pastırmayı doğrayıp konuklara dağıtırken Kayseriliye taş atıyormuş: 
-Yiyin kurban olduklarım yiyin, içinde at eti de yok, it eti de yok! 
(Hasan Hüseyin AKBAŞ)