Hangi etten pastırma olmaz

Pastırmacı Mehmet Ağaya sorarlar:
- Hangi etlerden pastırma olur?
Mehmet Ağa hiç düşünmeden cevap verir:
- Kadın etinden gayri bütün etlerden olur.
İnsanlar şaşırırlar:
-At eti, it eti bilumum etlerden pastırma olur da kadın etinden niye pastırma olmaz!
Mehmet Ağa hiç kendini bozmadan:
-Kadın eti tüm sinirdir de ondan.